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当“今天吃什么”的选项从家庭菜单转移到平台商户名单时，外卖从一种补充餐计划变成了许多城市居民的常见选择。外卖行业品类越来越多，配送速度越来越快，争议也越来越多。国家市场监管总局近日起草的《外卖平台服务管理基本要求（征求意见稿）》（以下简称“新国标”）针对行业面临的诸多挑战，针对消费者的实际需求，面向社会公开征求意见。 《新国标》重点针对当前外卖平台服务管理中存在的明显矛盾和严重缺陷，制定了标准条款针对社会广泛关注的“内卷化”竞争、平台收费不透明不合理、“幽灵外卖”、外卖人员权益保障不足等热点话题。所有这些热门话题都指向一件事：外卖员工应该感到安全送餐，消费者应该感到安全饮食。 “宁静”关系到谈判时间的可预测性和商业链条的可追溯性。 “安心”注重食品本身的安全。流程必须透明，配送人员的劳动权益必须得到保护，消费者的食品安全诉求必须得到满足。平台们长期用“百亿补贴”来证明自己对消费者“好”，用“秒下单”、“即时配送”来证明自己“快”，同时上下转移成本和风险。卖家费用未减，消费者仍处于食品安全灰色地带，fa诸如“幽灵外卖”和“激增订单和退款”等问题。如果竞争因素只有“价格低+交货期短”，那么行业将陷入典型的“内卷化”竞争。食品配送平台是本主题的主要焦点。有了会员店，配送平台既是连接消费者的渠道，又是配送员的实际雇主，成为收费的甲方，成为流量分配的仲裁者。但其并未履行保护外卖员劳动权益的义务。维护消费者食品安全经常出现问题，但责任界限相对模糊。外卖平台服务“新国标”有望扭转行业存在的“包围式”竞争。无论是由于商家准入门槛的提高，还是科技手段的介入，“鬼怪”的生存空间“外卖”问题有效减少。“新国标”要求有一个规范劳动关系、保障外卖员充足收入和工作时间、缓解外卖员焦虑的平台。食品安全从道德自律转变为制度他律，企业竞争的主导权从“谁能更便宜”转向“谁能得到更好的服务”。 “新国标”的重要性在于将服务速度置于安全之上，并确保平台、商家、信使和消费者在同样透明的规则下得到他们想要的东西。可以说，《新国标》不仅注重实际问题，而且具有可操作性。我们从不同主体出发，参考不同方面，形成了外卖服务的有效指南。 “新国标”有望给行业带来新气象 不断改进缺点规范有序的运营框架下的用户信心和行业整体形象。 （本文来源：经济日报，作者：刘莉）
（编辑：年伟）