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预制菜肴的争议继续发酵。餐馆如何消除食客的担忧？
2025年9月17日07:37资料来源：每天工人
“在7分钟内选择3盘”“坐着五分钟之内就提供食物。一些消费者报告了在饭菜中吃准备的菜肴的问题。那么什么是预制菜？它们是安全健康的预制菜吗？我应该在餐厅使用预制菜吗？工人的每日记者进行了调查和访谈。什么是Platyou预制？ Skaboch鱼，烤鱼，蒸李子蔬菜，豪师，土豆乳房，沿着佛陀的墙壁跳跃…盘子最初是非常复杂的生产，距离餐厅的订单10分钟。许多消费者认为餐厅的效率正在提高，但他们还怀疑他们正在吃预制的菜肴。那么什么是预制菜？ 2024年3月，国家监管局，工业部，工业和信息技术部，农业部，农业部，农业部，工商部，工商部，商业和国家卫生委员会显然，显然是据说是农业的农业餐具。没有使用原料，调味品或其他辅助材料或没有防腐剂的工业预处理（合成，泡菜，卷，揉，油炸，煮熟，蒸汽等）制成的）快速牙齿线和米饭，方便的食物，午餐盒，米饭面团，蒸面包，粉彩，Roogiam，面包，汉堡包，三明治，披萨等，经典食品，蒸面包，蛋糕，披萨等。不包括食物。您自己生产并分发给您自己的商店的终止菜肴必须遵守粮食安全的法律，法规和标准。中央厨房中制作的食物不包括在预制菜肴中。这是在全国范围内首次澄清预制菜肴的首次。 Zhu Danpeng说：“在公开国家标准公开之前，’通知’实施了两项严格的预制菜肴规定。一种是禁止加入防腐剂，另一个是必须将冷盘置于该过程中，这对应于暂时提高预制菜的门槛，”但是，一些消费者倾向于治疗餐饮公司中央厨房中制作的食物，例如-Co好的菜肴。从这个意义上讲，朱伊（Zhu Yi）是新闻工作者的副教授，这些记者都不会生产预制的菜肴。它们是安全健康的预制菜吗？近年来，国内制造工厂行业一直在加速其发展。 Tianyan检查专业版的数据表明，目前，我的国家在与现有行业和现有州建设之前，拥有74,000多家与蔬菜有关的公司。那么，预制菜是否安全？朱丹彭（Zhu Danpeng）拥有一家大型蔬菜公司，由中央厨房，中央工厂，中央收购和配送中心准备，并保证其硬件设备和生产过程，因此它必须太担心安全性。有no。但是，朱丹彭说，预制的美食没有标准或行业进入阈值，因此一些小型企业无法遵循标准系统，内部质量控制系统等，从而导致行业安全风险之间存在复杂的关系。江苏省消费者保护委员会于2022年2月发布的“预制蔬菜的消费研究报告”表明，许多消费者曾表示，他们在购买预制的蔬菜时发现了质量问题，这些蔬菜主要反映在a剂和一致，一致，腐烂的食物和腐烂的食物和准备好的食物和准备好的菜肴中。朱·丹彭（Zhu Danpeng）认为，预制的菜肴并不害怕，但重要的是要有一个门槛。建议国家标准广泛且健康。中国法律协会消费者权利保护协会副主任陈（Chen In-Jang）说o使预制的菜肴安全，卫生，标准烹饪系统相关的准备就绪已建立并尽快改进，并澄清进一步阐明预制烹饪的概念以及分类的概念以及分类标准。法规适用法规的标准保证和监督，遵守操作员的工作以及根据法律保护消费者权利。同时，监管机构必须加强对成人植物行业的监督和检查，并严格研究生产过程，健康环境，产品质量和标签蔬菜prevenidas的信息。安全是最终结果，除了安全性之外，健康和营养也是必要的。一些专家说，与预制菜相比，预制的菜肴具有高盐和高脂肪，并且预制菜的营养损失。这是Mai由于在消费者购买了预制菜肴后，由于生产和加工过程中的损失以及对菜肴的次要加热所致。因此，准备好的蔬菜公司必须更新其技术，以确保准备好的蔬菜的修复和新鲜度，并不断改善准备好的蔬菜的口味。我应该在餐厅使用预制菜吗？ “我想去一家餐厅吃晚饭，肯定要吃炸食物。如果餐厅使用准备好的菜肴并且非常昂贵，我觉得自己被杀死了。他告诉新闻工作者，北京北部的消费者北京大学。杜的意见是非常有代表性的。先前的调查是由消费者保护委员会在餐厅中进行的6.6％。 78.1％的消费者报告说，在这种意义上说，餐厅和餐馆没有提前通知它们。NG说，根据《消费者权利保护法》的规定，消费者拥有认可或接受的产品。其收到的服务真实情况的权利也有权独立选择商品或服务。在普通消费者的感知下，预制和新鲜菜肴之间仍然存在一定的差异。如果一家餐厅使用预制菜，它必须履行其明确和提醒的义务，以及giveto消费者的饮食权。值得一提的是，餐厅使用预制菜来伪造虚假食物，据说有一个虚假的宣传和消费骗局。记者注意到，“通知”清楚地表明，在餐饮过程中促进预制菜肴以保护知识和消费者选择权是清楚的。从这个意义上讲，陈在这个意义上要求餐饮公司和公司提出自律和conscie的餐饮公司和公司NCE，并公开，清楚地公开了所使用的菜肴，准备好的菜肴，生产过程以及满足完全受人尊敬的消费者的权利。中国连锁运营协会副总裁兼执行主任王·洪托（Wang Hongtao）表示，餐饮公司应与消费者积极沟通，透明，消除信息的不对称性并与bail产生。鼓励餐饮公司定期组织粮食安全管理，使用员工培训，使用开放式厨房和炉灶，并继续积极发布有关原材料，处理过程和其他烹饪信息的信息。媒体报道说，由国家卫生委员会领导的预制蔬菜粮食安全标准将批准专家审查并要求公开评论。当时，对预制菜的“身份”进行了统一的陈述。如果在餐饮商店中使用或不使用预制或不使用它们的使用方式也首次包括在传播范围中。 （北京，9月16日）杨Zhaokui记者，“工人”（2025年9月17日，第4版）
（编辑：Sandun）